Le Sarrenc a été acheté par mes grands-parents paternels, Marie-Louise et Jean-Marie.

Ils y ont vécu toute leur vie et y ont élevé leurs 6 enfants : Louis, Jeanne-Marie, Jean-Claude, André, Ginou et Bernard, mon père.

Comme dans toutes les fermes de l'époque, ils y élevaient des vaches, des volailles, et travaillaient la terre afin de se nourrir et de ne manquer de rien...

Papa, dès l'âge de 14 ans, eu la passion des brebis, et ce, grâce au berger d'Auriac, Aubin, dont on parle encore aujourd'hui. De ce fait, quand sa mémé Ester lui donnait de l'argent, il le mettait de côté et dès qu'il en avait assez il achetait....... une brebis.

A l'âge de 20ans, il avait alors 100 brebis.

Parti faire le service militaire à La Clape, c'est mamie Marinette qui s'en occupait, quelle femme extraordinaire et polyvalente.

 J'ai besoin de vous parler de mamie car elle était le pilier du Sarrenc et de notre famille.... la maison toujours ouverte, toujours accueillante, avec une femme qui vous redonnait le sourire. A peine rentré, elle vous disait en patois « prendras lo cafe »! ah oui la cafetière marchait souvent, enfin toujours, chez mémé... 

      Revenons à nos moutons ! Après le service militaire, papa a alors augmenté son troupeau pour arriver jusqu'à 270 brebis. Dans les années 95, il acheta sa 1ère vache au garde forestier Jeannot.

Justine vécut une longue vie à la ferme (pour la petite histoire, on était de la même année!). Puis, petit à petit, le troupeau de vaches lui aussi s’accroîtra !

    Aujourd'hui, la ferme du Sarrenc héberge 110 brebis, 30 agnelles, 4 béliers, 27 vaches de race Gasconne pour la plupart, 6 génisses, 2 taureaux et 3 chiens de berger « Emy, Heidi, et mon petit Nuage ».

Papa a pris sa retraite, bien méritée, le 1er avril 2017, date à laquelle je me suis installée avec maman pour créer le GAEC La ferme du Sarrenc !

Nous vous souhaitons la bienvenue sur notre site internet et une belle découverte de notre territoire, savoir-faire, mode d'élevage et de nos produits !